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【黑豆食疗】自己做豆浆须知!新增:黑豆食谱!黑五类食谱!

 
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倾情奉献之——黑豆 - 唯一入肾的黑色食品


黑豆



是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类


黑豆味甘性平,入脾经、肾经。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡,捣碎成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠,炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风,有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。


是绿色的豆瓣黑色的豆皮

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十一级宝宝 |

招财,一定要在YJ结束后第一天才能吃黑豆吗?我周期短25天,经期6天,第十一或十二天天就PL了,这样吃黑豆的日子才五天都不到啊,能不能YJ来的那天开始吃啊?

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四级宝宝 |
招财谢谢你提供这么有用的资料给我们共享,真佩服你,你咋啥都懂呢?呵呵!祝你心想事成!
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十级宝宝 |
黑豆有哪些功效

黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡,捣碎成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠,炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风,有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。

民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

■黑豆的药性

性味:甘、温、无毒。归经:入心、脾、肾。 功效:补肾滋阴,补血明目,除湿利水。 主治:肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗。 禁忌:中满者慎用。

■黑豆的药用

●治痄腮:黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2-3日。

●治风湿性关节痛:黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3-5次。

●治肾虚腰痛:黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。

●治小儿夜间遗尿:黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5-7天即效。

●治老年性耳聋或肾虚耳聋:黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3-5日即效。

●治肝虚眼花:黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5-7天。

●治妇女白带:黑豆100克,淮山50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3-7天。

●诸鱼中毒:黑豆50克,煮汁一碗,饮之即可解毒。

●老人肾虚耳聋:取猪肉500克,黑豆100克,煮至烂熟,任意信之即可。

■黑豆可降血压

日本科学家通过9年的临床试验,证实黑豆有降低血压等效用。 在传统的中医药学里,黑豆是一种药材,对肾脏起作用,有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。黑豆别名「乌豆」、「黑大豆」,营养成分包含蛋白质、醣类、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B群、维生素E、不饱和脂肪酸、异黄酮素及花青素等。品种上又分为黄仁和青仁黑豆,二者均被用於当作食材,而青仁黑豆更被中医药界拿来入药,其食补效果由此可见。

许多古籍都曾记载黑豆的食疗功效,本草纲目记载:「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。又说「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。根据中医五行配五色、五脏的配属理论认为色黑入肾,因此黑豆对肾经引起的疾病有帮助,如频尿、腰酸、女性白带及下腹部阴冷等。还可活血化瘀、利水祛风、补肾明目,可治一切水肿如湿水肿、肾病水肿,以及肿胀风湿痹痛等症,对病后虚弱的人有滋补作用。

现代医学研究也已证实,黑豆具有促进胆固醇代谢、降血脂、预防动脉硬化、血管栓塞的功能,且效果较黄豆佳。黑豆中的异黄酮素和花青素,更是极具效果的抗氧化剂,有助於延缓老化的发生。此外,异黄酮还可改善更年期不适症状(心悸、盗汗、失眠等),促进身体对钙质的吸收,改善骨质疏松的症状。黑豆还富含铁质、维生素E…等具有美容养颜的效果。黑豆的好处真的是多到族繁不及备载,到底黑豆要怎麼吃才能达到最好的养生效果?国内曾经非常流行生吞黑豆养生,但是黑豆真的适合生吞吗?

其实黑豆并不适合生吃,尤其是肠胃功能不好的人,容易会有胀气的情形,严重者甚至会肠阻塞。另外,生黑豆还含有胰蛋白酵素抑制剂,会降低蛋白质的吸收、利用;血球凝集素会抑制生长;甲状腺肿素则会降低碘的吸收,造成甲状腺机能不全与肿大;但是这些对健康不利的成分只要经过烹调加热或加工处理,就会被破坏,因此最好还是选择吃熟的黑豆,或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆浆、黑豆糊等。

行政院卫生署建议每天4份蛋豆鱼肉类,若能用黑豆取代作为其中1份蛋白质的来源,例如每天早餐喝一杯黑豆浆,将会是您除了奶茶、红茶、咖啡之外另一个更健康的选择喔!
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十级宝宝 |

治疗月经不顺的黑豆
大豆除含有良好的蛋白质,还有许多的维他命B1、B2,是高营养的食品。自古即做为味噌、酱油、豆腐、豆干、豆腐皮等的原料,现在也被节食者广泛食用。
中医上,黑豆被认为对月经不顺有效果,而且有安胎作用,孕妇常吃,有益身体。
大豆中就药效而言黑豆是最好的。黑豆粉末加紫酥叶的煎汁,饮用后效果不错。


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十级宝宝 |

花脸猫猫 :你好!

经期是女性的一个特殊时期,由于在这段时期女性的生理情况比较特殊,因此应该避免食用一些食物,否则容易造成身体的损害。

就你所说月经期吃黑豆,黑豆是有药理性的。

有的黑豆药膳月经期忌服。

美颜圣品——红枣鸡蛋茶

功效:

补血养颜,滋阴调经,适合妇女日常饮用,尤其在月经干净后。

忌: 经行时勿服。

材料:

鸡蛋2只, 红枣20粒, 黑豆二两, 水6碗。

做法:

鸡蛋煲熟去壳, 红枣去核, 黑豆炒香. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲1小时即可。

大部分黑豆是治疗月经不调

黑豆红糖汤
滋肾调中,活血调经。
补药和补品
中华药汤谱
简介
简介

用 料 黑豆30克,苏木12克,红糖适量。

制 法 将黑豆炒熟研末,与苏木同煎,待30分钟后,加入红糖溶化即可。

用 法 每日l剂,分2次服。

注 释 黑豆滋肾养阴,炒用可固涩止血;苏木行血祛瘀;红糖补中缓肝,活血行瘀。共用滋补、活血、祛瘀,对素多寒滞之月经不调者辅食多宜。

妇女月经不调
药膳
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十一级宝宝 |

懂了,呵呵,谢谢招财啊,我打算下个周期开始吃黑豆了。因为这个月都没有测到阳,只有弱阳。唉

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十级宝宝 |

月经期间能或尽量少吃生冷、辛辣、还有硬的食物 多喝一点红糖水 和姜汤 有助于条理和补血 还能帮助止经痛 也可以炖点简单易煮的对身体和女性的贫血很有好处 如红枣和红糖老姜一起炖 或再加一点核桃肉 吃一点鸡精 因为月经来时已经排出去一定量的血 所以经后一定要把营养给补回来 这样才不会导致贫血啊


以下注意啊

1、生理期期间尽量不要洗头,如果非洗不可,尽量在中午洗,洗完头一定要立即吹干。
2、生理期期间要注意保暖,也就是少吹冷气啰,在冷气房里要多穿衣服。
3、忌喝冷饮:这已经是很基本常识了,千万不要违背,不要拿自己的美丽开玩笑,喝冰水会让污血无法顺利排出,留在身体里对身体绝对有害。试试看以下饮料,可以让生理期更舒适:桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹蔘、红糖姜水、黄耆枸杞茶、玫瑰花茶(尤其如果会经痛,可以喝点玫瑰花茶)。
4、吃点甜食:生理期间吃巧克力、蛋糕,因为生理期吃甜比较不容易发胖喔!还可以帮助污血代谢。
5、拒绝疲劳:充分休息很重要,过于劳累会导致经期延长或是失血过多。
6、不要太情绪化:据说女孩子生理期时很自然地情绪就会不好,但是也不要纵容自己乱发脾气,因为发脾气会对扰乱经期,也很伤肝脏喔。
7、忌盆浴:因为生理期子宫口比较张开,同样地也较为容易受到污染,所以洗澡最好采淋浴。
8、生理期宜食:生理期刚来几天可以多吃点麻油猪肝,帮助废血排出。后几天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九层塔也是不错的生理期食品。红豆汤、桂圆>汤、八宝粥都是好点心喔,还有酒酿煮蛋也很好。生理期后期,可以考虑喝一点生化汤(经期喝的,不是坐月子喝的生化汤,问中药房就知道),可以让身体脏血彻底排干净。身体里脏血若不排出干净,长期累积很容易造成子宫内膜炎、肝病、红斑性狼疮等疾病。
为什么女生比男生不容易得肝病呢?据说就是因为每月的经血将身体中的毒素泄干净了,所以比较不容易得肝病。
9、生理期后的调养:吃四物汤啰!在经期来时喝四物汤是错误的,要等到脏血都排除后再喝四物汤补血才有效果,否则就白补了。四物汤煮时可以放点排骨或鸡肉,最好加点米酒。
10、脸部清洁工作要做好:生理期间因为毛孔比较张开,很容易长痘痘,脸部清洁工作要做好,生理期间洗头因为造成血液循环不好,也容易长痘与粉刺。
11、有人生理期间会腰痛,可以考虑用热水泡脚增加血液循环,同时也可以转移注意力,腰好象就不那么疼了。

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十二级宝宝 |

楼主好棒哦[em33]收藏

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十级宝宝 |
月经时
注意事项:
1.保持精神愉快,避免精神刺激和情绪波动,个别在月经期有下腹发胀、腰酸、乳房胀痛、轻度腹泻、容易疲倦、嗜睡、情绪不稳定、易怒或易忧郁等现象,均属正常,不必过分紧张。
2.注意卫生,预防感染。注意外生殖器的卫生清洁。月经期绝对不能性交。注意保暖,避免寒冷刺激。避免过劳。经血量多者忌食红糖。
3.内裤要柔软、棉质,通风透气性能良好,要勤洗勤换,换洗的内裤要放在阳光下晒干。
4.不宜吃生冷、酸辣等刺激性食物,多饮开水,保持大便通畅。血热者经期前宜多食新鲜水果和蔬菜,忌食葱蒜韭姜等刺激运火之物。气血虚者平时必须增加营养,如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等,忌食生冷瓜果。

关于月经前后,您如果身体健康,一般从养生的角度来考虑饮食就可以了
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十级宝宝 |

喝中药期间都不能吃什么(详细说明)?月经期间可以喝中药吗?少吃点辣的可以吗?


每种中药的禁忌是不同的,如有的忌辛辣忌(如干地黄忌萝卜,葱,蒜),有的忌鱼腥(如天门冬),有的忌肉面(象椿樗白皮),有的忌醋(如丹参)有的忌饴糖,羊肉(如石菖蒲,半夏)有的忌猪肉(如桔梗)......。但是有的中药又不禁忌什么,所以要看您服用的是什么药物才能知道要禁忌些什么。同样有的中药月经期间是可以服用的,有的中药月经期间是不可以服用的。喝中药期间最好不要喝茶。

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