youyou_ 发表于 2011-10-6 21:14
<br/>外面卖的好像不太好呀，我在家都是自己做，放上各种蘑菇，像香菇、蟹味菇等等，你想到的都可以放，盐，枸杞 ...

<br/><br/>听起来就很好吃啊，怀孕之后还真的是喜欢吃火锅

对于好的火锅底料，我们在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡，此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化，我所喜欢的也是口碑及市场销售很好的品牌有：小肥羊,桥头,德庄,红九九,周君记等等这些到中国十大品牌网上面找到的，可以去看看，当然如果楼主还需购买的话不妨去购物网上面看看那些推荐的好的购物指南，上面一些都是精华购物网址，是值得去看看参考的哟，我就是这么选的。。。

在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡。此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。你可以参考下以下几个名单小肥羊，桥头，德庄，红九九，周君记.上面的名单就是我当初去maigoo品牌网查火锅底料品牌的时候看到的，我都是摘选了部分给你而已，上面还有不少好的品牌推荐的，要多了解就自己到上面去看的，我看了是觉得挺好的。

火锅是广大市民朋友喜爱的一种美味食品，但吃火锅最怕的是吃到“地沟油”火锅和假底料火锅。如何辨别“加料”火锅？一般来说，火锅熬制的香味自然散发的，应该是越煮越香，如果一端上来就香气四溢越煮味道越淡的，则可能添加了增香剂。同时，在正常情况下熬制的麻辣锅底应该是略有浑浊的，如果很透亮、色彩太鲜艳，很可能加了辣椒精、火锅红等添加剂。现在大家比较买的几个品牌有10大品牌网上面的火锅底料十大品牌榜中榜的: 小肥羊，桥头，德庄，红九九，周君记,等都是比较好的品牌啦.嘻嘻..