清晨起来就看到外面的漫天黄沙，拿起手机看天气预报，竟然是沙尘暴蓝色预警，重度污染，沙尘暴天气不仅对人体的皮肤表面有很大的影响，还会引起呼吸系统疾病。空气质量不好，使一些呼吸道本来就不健康的人出现干咳、咳痰、咳血症状，同时还可能伴有高烧。除此以外，空气中的湿度大大降低，使人口干唇裂，鼻腔黏膜因干燥而弹性削弱，易出现微小裂口，防病功能随之降低，空气中的病菌就会乘虚而入。

 

如果条件许可，尽量避免外出，沙尘暴不仅对人体的健康有危害，也降低了能见度，非常容易引发交通事故，所以在这种天气里宅在家里为自己做一些清肺又好喝的汤，当然是最佳的选择了。

 

以下是赛普瑞斯专用营养师陈培毅老师精心挑选的简单易做、清肺明目的健康养生汤。

 

雪耳莲子百合羹

原料：

雪耳30克，百合100克，莲子50克，枸杞，冰糖
做法：

1.银耳泡发，去掉根部撕成小块。

2.莲子也泡发，去掉内芯。

3.银耳煲半1个半小时，放入莲子，待莲子软后，放入百合、下入枸杞。

4.再煮15分钟左右即可熄火，

将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

 

桑百皮百合排骨汤

原料：

桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：

1.排骨、桑白皮洗净放入锅中，大火煮沸后转小火熬1个小时。

2.放入百合再煲半20分钟，根据个人口味放入盐即可。

 

鲜淮山乳鸽汤

原料：

乳鸽1只，新鲜淮山400克，枸杞，生姜

做法：

1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁。

2.把所有材料放进汤锅，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫。

3.转中小火煲1个小时30分钟，放盐调味即可。

 

罗汉果杏仁猪肺汤

材料：

猪肺1只，罗汉果1个，百合15克，杏仁15克
做法：

1.猪肺，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大，抓肺叶用力把水挤出来。如此反复几次洗净猪肺里面血水。猪肺变白之后切块。

2.把切成小块的猪肺放盆里冲洗2遍，放入锅内大火煮开。

3.将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

4.锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内，放入猪肺大火煮开转小火煮1个小时。

5.加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

 

沙参玉竹老鸭汤

材料：

老鸭1只，沙参30克，玉竹30克，生姜3片
做法：

1.将老鸭去毛及内脏洗净备用，沙参、玉竹洗净备用。

2.老鸭切成块，用水浸泡去掉血水，放入冷锅大火烧开。

3.撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油，继续煮半小时。

4.放入沙参、玉竹、姜片，再放一点料酒。

5.转小火煮半小时，出国前加盐调味。

 

是人体中最重要的组成部分，不仅是遇到沙尘暴、雾霾天等影响出行天气时要煲汤保养，平时也要照顾好自己，好好保养我们的肺哦！