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日志

金仓鱼的做法

热度 1已有 3805 次阅读 2006-12-31 08:45 |个人分类:生活点滴

金仓鱼的做法

材料：

金仓鱼一条（一斤左右的鱼最好吃）

老姜（30克）

大蒜（两条）

小辣椒（一个）

西芹（少量）

材料洗好切好（老姜跟小辣椒切丝、大蒜跟西芹切段、鱼背划破撒适量盐上去）

在锅里放少量油加热，把姜丝放进油里炸，待炸到姜味四溢的时候把鱼放进去锅里，反复炸，直到表面看起来半熟。

然后把大蒜、小辣椒、西芹一同放入锅内，再加入水（水位差不多淹满鱼身），武火烧滚后调文火煮20钟OK了（时间差不多的）

金仓鱼营养那是相当的好，特别对男性，有养精续锐的功效。

不知有没有人补充，请赐教


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