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热度 1已有 3807 次阅读 2006-12-31 08:45 |个人分类:生活点滴
材料:
金仓鱼一条(一斤左右的鱼最好吃)
老姜(30克)
大蒜(两条)
小辣椒(一个)
西芹(少量)
材料洗好切好(老姜跟小辣椒切丝、大蒜跟西芹切段、鱼背划破撒适量盐上去)
在锅里放少量油加热,把姜丝放进油里炸,待炸到姜味四溢的时候把鱼放进去锅里,反复炸,直到表面看起来半熟。
然后把大蒜、小辣椒、西芹一同放入锅内,再加入水(水位差不多淹满鱼身),武火烧滚后调文火煮20钟OK了(时间差不多的)
金仓鱼营养那是相当的好,特别对男性,有养精续锐的功效。
不知有没有人补充,请赐教
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