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下面是我这只馋猫泡制的腌芒果，酸酸甜甜的，而且爽脆可口，还有一股淡淡的芒果香。而且都说芒果热气，感觉用盐腌过了，没那么容易上火。老公说特别好吃。
材料：青芒果（要选个大的，而且还没熟的，这样腌出来的芒果才会脆），盐、糖、（头回操作，还是没办法将配方量化，感觉这个量的多少还是要看回个人的口味，不过，糖还是要比盐多的，做法大概是糖：盐=8：1，感觉好不错）
做法：（请各位准备好纸巾擦口水，下面就开始介绍流程了）
1.青芒果先洗干净备用（下图，很青吧）；
2.削去芒果皮（要用削啊，不熟，剥不下来）把芒果肉切片；
3.加盐，搅拌均匀，腌2-3小时（怕太酸就多腌会），把芒果的酸汁挤出来并倒掉，以下是泡过盐之后的样子哦，和上面不一样了吧；
4.再泡一小时清水，捞干；
5.最后放入糖，搅拌均匀，放1天后就要以食用了。我是加糖后直接放冰箱里冰冻食用更佳,凉凉脆脆的，以下是最后成品，哈哈哈。好吃！！
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再做一些。
