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什么是「拆蛋」？

「拆蛋」是一种通俗的说法，专业术语叫「剥除颗粒细胞」或「脱颗粒细胞」。

卵泡是卵巢的基本结构和功能单位，取卵时从卵巢里取出的是卵泡，卵子被包裹在卵泡中。卵巢和卵子的关系，就像鸡蛋和鸡蛋壳。

卵子周围都是颗粒细胞，为卵子的发育提供水分及营养物质，就像鸡蛋的蛋清一样。「拆蛋」就是「剥鸡蛋、取蛋黄」的过程。

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为什么要「拆蛋」？

「拆蛋」，也就是剥除颗粒细胞，是为了将卵子完全暴露出来，便于观察卵子的成熟度、进行ICSI操作，以及观察受精和胚胎发育的情况，这是试管婴儿的必须操作。

一代试管婴儿技术中，胚胎师会将优化后的精子和卵子放在培养皿中，让它们自由结合。这个过程中，亿万精子会相互竞争，最终只有一条精子胜出，钻进卵子里。

为了便于观察卵子的授精情况，胚胎师会在授精16-18小时后，用剥卵针剥除颗粒细胞。

在精子释放的酶的消化作用下，大部分颗粒细胞会脱落，颗粒细胞间的连接相对疏松，此时拆蛋十分容易。如果观察到卵子胞浆内有原核出现，就证明授精成功。

如果精子数量少、活力不佳，无法依靠自己的力量征服卵子，就会派二代试管婴儿技术（ICSI）上场。

胚胎师们会从优化的精子中，挑选颜值最高的一条，然后注射进卵子胞浆内，人为地完成受精。

ICSI通常在卵子取出3-4小时后进行，此时卵子的颗粒细胞连接比较紧实，胚胎师会借助外源性酶，攻陷卵子周围的颗粒细胞，让其变得松散。

之后用内径与卵子直径相当的剥卵管轻轻吹打，卵子就和颗粒细胞分离了。

剥除颗粒细胞之后，胚胎师能更准确地评估卵子成熟度，也方便ICSI过程中卵子的固定和精子注射等操作。

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「拆蛋」会损伤卵子吗？

「拆蛋」是个技术活，只要操作得当，不会损伤卵子。

拆蛋是一名合格的胚胎师的基本功，胚胎师们在高倍显微镜下对卵子进行脱颗粒细胞操作，他们经过长期训练，动作轻柔且精准，拆蛋的时间把控非常严格。

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两种「拆蛋」方法

[1] 酶消化法

酶消化主要用于卵胞浆内单精子显微注射技术（ICSI），胚胎师把取到的卵泡，放在酶中消化，然后用剥卵管轻轻反复吹打，使颗粒细胞从卵子周围剥除。

[2] 机械法

常规IVF短时授精时，通常加精4-6小时后进行机械法剥卵。

精子与卵子外的颗粒细胞经过4-6小时的相互作用，颗粒细胞很松散，此时用内径与卵子直径相当的剥卵管轻轻吹打，即可将卵子与颗粒细胞分离。

胚胎师通过观察此时的卵子情况，来初步判断受精情况，如果受精率低于50%，胚胎师将对未受精的成熟卵采取补救ICSI。